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马来西亚槟城最受欢迎中华美食摊老奶奶会讲三

来源:未知 2018-12-14 09:10   http://www.ch-toycraft.com

  马来西亚槟城美食街的受欢迎程度不输街巷的涂鸦艺术,遍布各街区的美食夜市是来到这座小城必须光顾的点好,来到美食街的也必然都是捧腹离去。而在槟城最受欢迎的夜市莫过于新关角街夜市,这个夜市拥有100多个美食摊位,几乎囊括了马来西亚大部分的小吃美食,而这里面9成左右的小吃都是来自中华的百年传统美食。

  从乔治城乘坐公交大约1小时左右的行程就可以来到新关角街夜市。夜市位于乔治城东北角滨海区,每天到了傍晚四五点钟摊贩们就陆续开始营业了,到了暮色笼罩所有的摊位就热腾了起来。新关角街的摊位比较集中各具特色又布局规整,踏入夜市入口就能看到高悬着的各式各样的中文招牌,瞬间如同进入一个熟悉的中国风夜市,大部分的摊主都是华人,美食用华语、中文、英语和来自不同国家的食客交流着。在这里生存的华人不仅语言能力强,对于美食品质的传承也是一如既往的专注。

  这里的美食主要分为几个大类,面类包括国人熟悉的福建面、炒面、咖喱面、云吞面、叻沙面等,饭类当属马来西亚本土的椰浆饭最受欢迎,炒粿条也就是我们熟悉的炒河粉,在这里无论是搭配肉类还是海鲜或者只是加一个鸡蛋都能拥有最滑嫩的口感,饭后甜点就要来点“冰”,这里的红豆霜、煎蕊可以给餐后的油腻带来一份甜而不腻的清爽。

  如此多的美食集中区,每一家摊位都有自己独到的美食配方,这些都是曾经下南洋的华人带到这里,经过上百年的传承很好的保持着闽粤地区的风味,老味道更加受到当地人的喜爱,口碑也为新关角街赢得更多游人的青睐,而且这里的消费自然很实在,花上十几二十块就可以享用美美的一餐,并且每一道美食都是味蕾的享受,是平凡之中又有惊喜的味道。如果来到槟城又不知道当地特色美食,来到新关角街就可以一网打尽,一夜就能遍尝马来的特色小吃。

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